Malgré mon amour des plats mijotés, je me dois de dénoncer l’ignoble vérité : les ducs de Bourgogne ont...
Imaginez une seconde des poires qui ont barboté 12 h dans un vin chaud aux épices. Nappez ce rêve...
Je vous propose aujourd’hui un grand classique de nos brasseries qui est en fait un plat traditionnel de la...
Encore un grand classique dans le registre des plats mijotés. On le confond trop souvent avec son cousin le...
Comment choisir et conserver le vin ? Sachez que toutes les bouteilles de vin ne sont pas bonnes à...
Gabrielle est l’oenologue de l’équipe. Elle nous propose un magazine ludique autour des vins et des spiritueux. Elle répond...
2 NOVEMBRE 2018 – 3 NOVEMBRE 2018 Salon / foire Région: Montréal Ville : MontréalQuartier : Centre-ville Événement d’envergure...
Dans notre pèlerinage par l’univers du vin, nous avons beaucoup appris sur la bouteille de vin, son aspect et...
Quand on essaie de calculer l’âge exact du vin, beaucoup de chercheurs seretrouvent dans une impasse, car à...
Une étude montre que les flavonoïdes, les nutriments présents dans ces aliments peuvent réduire la résistance à l’insuline Tout...